مجله ي آفتابگردان تقديم ميکند www.sunflowermag.com
همه ي آدما خاطرات جالبي از نودل دارن
جان چي گوکسو، توسط ِ یه عروس
تو روز عروسيش خورده میشه
گاراک گوکسو داغ، توسط ِ یه سرباز
روز اول حضورش تو ارتش خورده میشه
بيبيم گوکسو، هم غذاییه که خیلیها با وَلع میخورنش
و لذت زیادی ازش میبَرن
خداي نودل = قسمت 1 =
...و
نودل سلطنتی گندم سياه با گوشت قرقاول
قبل از اينکه نودل رو بخوريد اين عطرش ِ که اشتهاتونُ تحريک ميکنه
بعد مزه ش
و در نهايت، اين يه نظر ِ
و مزه ي اون در دهان باقي ميمونه
من هنوز مزه ي نودليُ که مادرم
يه دهه قبل مي پُختُ خيلي واضح به ياد ميارم
چون مزه ش رویایی بود
پدرم
تمام زندگيشُ براي رسيدن به مزه ي ايده آل فدا کرد
بعدش
کُشته شد
به وسيله ي اين مرد
کيم گيل دو
از نودل خوشت اومد؟
خوشمزه ست
قيافه ت آشناست
احتمالاً قبلا همديگرُ ديديم؟
چهارمين باره
نه، نديديم
خدافظ
اميدوارم دوباره بياي
آره
برميگردم
تا تو رو بکُشم
خداي نودل
کيم گيل دو، هر چيزيُ يکبار ببينه ميتونه کُپي کنه
بيا اينجا
1970
دزد کوچولو
پدرت کجاست؟
مُرده
اون تو ويتنام مُرد
زنده و سالمه
مادرت؟
حَصبه گرفته
خونه رو ترک کرده
برادرها و خواهرام گُشنه شون ِ و دائم گريه ميکنن
خيلي متاسفم
اون تنها پسر ِ خونواده ي هوانگجو کيم براي سه نسل ِ اخير ِ
هر حرفي که کيم گيل دو گفت و
مردم باورش کردن، دروغ بود
جز در مورد يه شخص
بهت گفتم غذا ندزد، عوضي
ندزديدم
يکي اينُ بهم داد
تو گدا نيستي، با من بيا
با من بيا- واقعا متاسفم-
آقاي کيم، نه حرفهاي راست ِ گيل دو رو باور کرد
و نه دروغهاشُ
توي ِ بي مصرف
تقصیرِ خودته
آقاي کيم
هر وقت به فکر ِهمسر گُمشده ش ميُفتاد
گيل دو رو ميزد
حتي وقتي به فکرش هم نميُفتاد، باز ميزد
:ترجمه و زیرنویس رها، ساره، مَری، محبوبه
ممنونم
يه نوازنده ي ساکسيفون آلتو براي کلوب شبانه ي نيويورک در دائه جون
ساکسيفون آلتو
دو هزار دلار دريافت ميکنه بدون ِ جاي خواب
اون خوشگلتر به نظر ميرسه
برو اونطرف منتظر بمون
بعدیُ... ببينم
ببخشيد، شما اوماگوما داريد؟ (آلبوم چهارم پينک فلويد)
ايلما؟ ايلما؟
آلبوم ِ"اوما گوما" پينک فلويد
نه ايلما ايلما
ميدونم به چي فکر ميکني
ميخواي ازش تقليد کني
نه، تو ميخواي همه چيزُ تغيير بدي
دزدي
جعل
:دانشگاه ِ ملي سئول رشته ي تاريخ ِشرق
بعدش کُپیش میشي
آگهي: معلم سر خونه، براي آزمون دانشگاه ملي سئول دروس کُره اي، انگليسي، رياضي، با حق الزحمه ي عالي
ثبت نام ِدانشگاه
بيا داخل
سو ته سوپ :سفارش سرويس ممتاز هوآرانگ
ببخشيد
غیر این کاری میکنی
آره، گاهي اوقات فوتبال بازي ميکنم
اون، نه
تو قرمزي؟
به هيچکدومش علاقه اي ندارم
نيستي؟
آزمون ورودي دانشگاه شش ماه ديگه ست
کاري کن وارد ِ دانشگاه بشه
مي فهمي؟
بله آقا، تلاشمُ ميکنم
هرکاري ميخواي انجام بده
اگه مجبوري کُتکش بزن
اونو بفرست دانشگاه سئول و خودت صاحب ِ ماشين شو
اگه نه، من ميکُشمت
باشه
هي، تو
چيکار ميکني؟
داشتم برمیگردوندمش
یک
وانمود کن انگاري
اتفاقي نيُفتاده
متوجه اي؟
دو
اشتباهي به اين اتاق اومدم، باشه؟
سه
دوهزار دلار براي دزد ِقاتل
تو
داری میری؟
اونا مَشقی هستن، قربان- بگيریدش عوضیا-
1983
ها جونگ تِه، آدمیه که بخاطر نودل ديوونه شده
پدرمه
وانمود کن اينُ نشنيدي
لطفاً درُ باز نکن
پدرم تنها بود و گيل دو
جايي براي مخفي شدن ميخواست
خدايا، خيلي داغ ِ
80درجه ي سانتيگراد بهترين دما براي نودل هاي داغه
همينه. هيچوقت يادت نره اين چه حسي داره
هي، تو خيليم بد نيستيا
سديم بي کربنات؟
لازمه که از بوتيمار براي خمير گندم سياه استفاده کني
،سديم بي کربنات چسبناکش ميکنه
.اما بوشو از بين ميبره
.اينجا دليلي وجود داره که بيشتر براش تلاش کني
.باشه، اينو يادم ميمونه
.توي ماسان يه مغازه ي نودل خيلي معروف هست. ميخواي اونجا نودل بخوري؟
(سنت 120 ساله، رشته فرنگي تخم مرغي)
.صاحب اينجا دنبال يه جانشين ميگرده
هر کسيو که اون انتخاب کنه آدم خوش شانسيه
.اين رستوران و به ارث ميبره و با دختر پيرمرده ازدواج ميکنه
،اون آدم درآمد زيادي تو طول روز کسب ميکنه
.و شب ها کنار يه زن زيبا دراز ميکشه
ممنونم- خوب بود-
چقدر ميشه؟
.از غذامون لذت برديم
.سلام، برگشتي
حالت چطوره؟- خوبم-
قبل از اينکه سرد بشه بخورش- باشه-
گيل دو- بله؟-
از نودل ها خوشت اومد؟
خوب بود
. از آرد گندم سياه تازه براي اونا استفاده شده و خميرم خوب بوده
آب ِگوشتشم خوب بود
اونها واقعا ميدونن چطوري نودل رو به خوبي درست کنن
داشتم فکر ميکردم
چرا ما يه تجارت رو شروع نکنيم؟
.تو به اندازه ي کافي خوبي که بتوني درآمد عالي دربياري
نودل سلطنتی گندم سياه با گوشت قرقاول
تا موقعي که عالي نباشم همچين کاري نميکنم
...چي واسه عالي بودن لازمه؟ جونگ ته ما
پول شمردن (پول در آوردن) تو وَرز دادن خميره. اين تو رو منحرف ميکنه
من ترجيح ميدم خمير ورز بدم
(دزد و قاتل تحت تعقيب- 2000 دلار پاداش)
آمادست
باشه، ممنون
.دوباره نه
مشکل چيه؟
تسمه ی پمپ در رفته. کليد کجاست؟
تو جيب کُتمه
جيب تو؟
صبر کن
کليد روي ميز بود
نبود؟
چيزي از شهر لازم داري؟
نه، بي خطر رانندگي کن
ميبينمت
خدانگهدار
برگشتي
خوابم بُرده بود
آره
شنيدم اونا يه عالمه قارچ تو جنوبه کوهستان
پيدا کردن
ما يه مقدار واسه نودلمون احتياج داريم
ميتونيم يه مقدار پیدا کنیم؟
تا حالا از صخره پایین نرفتی
فقط بايد تا پايين برم و برگردم بالا
من ميرم
ميام بالا
گيل دو
!کيم گيل دو
!خداي من
آقاي ها جونگ ته
من ها جونگ ته هستم
اين يه کپي از ثبت ِ نام ِخانوادگي شماست
مُهر ِجديد شما الان ثبت شده
اين کارت شناسايي جديدتونه
(رستوران چي مي یون)
پدرم از سقوطي که داشت جون سالم به در بُرد
.اما حافظه شو از دست داد
تنها چيزي که به یاد داشت اين بود که کجا زندگي ميکرده
کيم گيل دو دستور پخت نودل سلطنتی گندم سياه با گوشت قرقاولُ دزديد
و در رستوران چي ميون جانشين شد
(1989)
و پدرم چيزيُ بدست آورد که هیچ وقت با چیز ِدیگه ای عوضش نکرد
.اين من بودم، چويي سون سوک
همه چيزه تو
(رستوران چي مي يون)
،با پولي که اون بدست آورد تو رستوان چي مي يون
.گيل دو بهشت شخصي خودشو ساخت
(گونگ ناک ون)
بعدش رستوران رشد کرد
. بعد از اون گيل دو تبديل به يک هيولا شد
.همونجور بايستید، لطفا
با اين حال، خانواده ي من، فقط از اینکه يک کاسه
بيبيم گوکسو با هم بخورن خوشحال بودن
.ما چند تيکه کيمچي که به خوبي جا افتاده بود رو بهش اضافه کرديم
.بعضي از سبزيجات اگر اضافه ميشدن خوب بودن، اما ما بدون اونها اينکارو کرديم
...و بعدش چند قطره ي روغن کنجد بهش اضافه کرديم
.اين همه ي چیزي بود که احتياج داشتيم
.براي اين که مارو خوشحال کنه کافي بود
نسيم بونگپيونگ انواع عطر ها رو براي ما به ارمغان مياورد
بوي دريا
بوي خاک و گل هاي وحشي
...و
بوي تلخ گندم سياه
.سون سوک، سون سوک
بيا بريم شهر
باشه
بزن بريم
3،2،1
انقدر خوشحالي؟
واسه من خيلي زمان بُرد تا اینارو واست بخرم
متاسفم
متاسف نباش. من هميشه کفش براي پا کردن داشتم
سون سوک
سون سوک، چطوره بيايم تو شهر زندگي کنيم؟
تو سال ديگه بايد بري مدرسه
پس سبزيجات چي ميشن؟
.من ميتونم زودتر بيدار شم تا اونا رو بچينم
بابا رو چيکار کنيم؟
،من ميتونم اينجا زندگي کنم
.اما بابا نميتونه تو شهر زندگي کنه
اينو ميدوني تو
پس بايد چيکار کنيم؟
ميتونم زودتر بيدار شم
پسرک شيرين من
من خيلي بهت افتخار ميکنم
سون سوک، ازم بپرس اسمم چيه
بابا اسمت چيه؟
نميدونم
تو هيچ اثر انگشتي نداري، برای همین اونا نميتونن بفهمن تو کي هستي
بخاطر همينه که من تحت اسم مامان ثبت شدم
نه... نه... نه
."باشه. "نميدونم
.اسم تو "نميدونم"ـه
.سون سئوک، تميزش کن
باشه - .نه، من. من -
من، من. نه، نه
.من ميام کمکت
.منم، کمک مي کنم
چي شده؟
[ها جونگ ته مسابقه نودلُ برنده ميشه]
زود باش
صندلي خاليه
ببخشيد
شما آقاي ها جونگ ته هستيد؟
بله، خودمم
.ديدنتون باعث افتخار منه، قربان
.لطف داريد
چه کمکي از من برمياد؟
،احياناً
يه نفر به اسم کيم گيل دو رو ميشناسي؟
...تو گيل دو
ميشناسي؟
...باورم نميشه
.گيل دو زنده ست
.فکر کردم مُرده
.خيلي بهش مديونم
از اين ناراحت بودم که .هيچوقت نشد براش جبران کنم
.حالا بالاخره ميتونم براش جبران کنم
چي داريد ميگيد؟
...فقط خوشحالم
...که فهميدم
.اسم شوهرم چيه
...من فردا
.ميرم خونه تُ توي دِگو ببينم
.ميخوام ببينمش و بغلش کنم
.خونه ما محقره
.نميدونم درسته دعوتتون کنم يا نه
لباس صورتي در باد بهاري
مي رقصد
مامان. اتفاق خوبي افتاده؟
تابلو معلومه، نه؟
.تو فقط وقتي حالت خوبه، آواز مي خوني
سون سوک
...بابات
.نودل پختنش حرف نداره
اينطور فکر نمي کني؟ - .اون محشره -
ميخواي اون توي نودل فروشي کار کنه؟
.معلومه
چطور ميتونه توي نودل فروشي کار کنه؟
.دوست بابات يه رستوران نودل بزرگ راه انداخته
.اگه بابات بخواد، بهش کار پيشنهاد ميده
دوستش؟
سون سوک
.يک کم نودل بخور
بخوريم
.سون سوک، بيا نودل بخوريم
سون سوک
.خوب بخور تا بزرگ شي
باشه
خوشمزه ست
سون سوک
مي دوني اسم بابات چيه؟
چيه؟
...اسم بابات
!مامان
.نخورش
.نبايد بخوريش
نه
.اون پاک حافظه شُ از دست داده
.ولي به نحوي خونه شُ پيدا کرد
...خب
.حتی يه سگ راه خونه ش يادشه
.چه خوبه که بعد مدتها مي بينمش
...تو ازدواج کردي
.و يه بچه داري
خوش تيپي
...همه چي ـت خوبه
.جز همسرت
.اون مجبور نبود بياد پيدام کنه
نباید اینکارو میکرد
[چويي سون سوک]
چويي سون سوک؟
.اين فاميلي مادرشه
.اسمش چه ساده ست
دوسش دارم
.يه زمان ما خيلي پيش هم خوش بوديم
باهم خمير ورز ميداديم
.باهم نودل مي پختيم
بذار ببینیم
...معذرت ميخوام
.که اصلاً متأسف نشدم
.شماها بوديد که اومديد منو پيدا کرديد
.من دنبالتون نگشتم
سون سوک
برو
پاشو
:ترجمه و زیرنویس رها، ساره، مَری، محبوبه
www.sunflowermag.com
.لطفاً بيا تو. اون اينجاست
بيا
بچه جون، اسمت چيه؟
فقط وقتي ميتونيم خونه تُ پيدا کنيم .که اسمتُ بهمون بگي
.اون داره روانيم مي کنه
هي! گربه زبونتُ خورده؟
.آقا لطفاً سرش داد نکشيد
شماره تلفن يا شهر محل زندگيتُ يادته؟
.اگه هيچي نگي، بايد همينجا بمونيا
.بيا بريم خونه. من کمکت مي کنم
.خانوم، بيا اسمشو بذاريم مو ميونگ
.اين يعني بي اسم
چرا بايد ميومده اينجا؟
.ما خودمون کلي بچه داريم
،چويي سون سوک، مو ميونگ شد
...درست همونطور که کيم گيل دو
.ها جونگ ته شد
زود باش - بريم -
.گيل يونگ اينا رو دزديد
و اينا مال "ته ها" هستن
ته ها ندزديدتشون
.اينارو وقتي اومد اينجا داشت
.نيازي بهشون ندارم
داري
.بايد اينجا براي احتياجاتت فرياد بزني
.فقط اون موقع صداتو ميشنون
.من مثل شماها نيستم
ميدونم وقتي براي اولين بار مياي اينجا .حتي خوردن برات سخت ميشه
نه مي توني بخوابي نه حرف بزني
...ولي تو اولين نفري هستي
.که دو ماهه تو اين وضعه
...پدر و مادرم
.کشته شدن
...ولي حتي اگه بخوام هم نمي تونم انتقام بگيرم
چون قاتل اعدام شده
بايد تحمل کني
تنها کاريه که مي توني بکني
وقتي پدر و مادرت مُردن
...تو هم
اونجا بودي؟
بيا باهامون بازي کن
يا مي توني همونجا بموني و مثل دخترا گريه کني
جلوشو بگير- ته ها-
سلام کن
سلام
کو خالي بند که مي گن تويي؟
دهنتو که وا مي کني ازش دروغ مي ريزه
بهت مي گن کله آهني چون کله ات از آهنه؟
بذار دوباره سلام کنه
به عنوان يه بچه زيادي دل و جرأت داري
موافق نيستي؟
هي،موتورم کو؟
هموني که دزديديش- فروختم-
واس خاطر فروختنش تا سئول هم رفتم
پياده اش کن
پول فروش موتورمو رد کن بياد
تو که از بچه ها پول گرفتي تا بخريش
هرکي پيدا کرد مال اون ميشه
آشغال عوضي
فکر کردي کي هستي؟ کي پشتته؟
رفقام- رفقات کيان؟-
به زودي مي رسن اينجا
کجا؟اينجا؟
اگه بيان کشته ميشن.چرا بايد بيان؟
واقعاً اومدن
من که گفته بودم
رفقات خيلي وفادارن
بفرما
منو نمي شناسيد، نه؟
هي
منم، دوچول
دوچولم.همون سوپ خماري معروفِ يانگپيونگ
واقعاً نمي شناسيد؟
واي، الانه که اون روي منو بالا بيارنا
ديديد؟ ديديد چيکار کردم؟
مي گيرمتون
مي کشمتون
بيایید، اگه تونستيد منو بگيريد، شما مُرديد
چرا سرم انقدر گيج ميره؟
چي بود؟
واي- واي من-
مرسي، بچه ها
هي درش بيار
چرا منو زدي؟
هيچي از مُد و فشن سرت نمي شه
حالا خوب شد؟
واسه اين اومدي؟
ارزش يه کت از من بيشتره؟
هي ، پارک ته ها
هي، اين مسخره بازي ها رو تموم کن
خودتو قاطي اونا نکن
به من نگو چيکار کنم چيکار نکنم
ديگه تکرار نميشه، غصه نخور
وايسید با هم بریم
همه جام زخمي شده.واي
يه روز شده بدون دعوا سر کنيد؟
ته ها
بله؟- گانگستری؟-
نه- پس چرا با همه سر جنگ داري؟-
دوست داري پليس بشي که قانوناً بتوني بزني تو سر و کله مردم؟
از الان ديگه بيشتر احتياط مي کنم
بذار ببينمت
هي، من چي؟
امشب نوبت ميونگه که شام درست کنه
ته ها، برو تابُ درست کن.تقريباً شکسته
من چي؟
تو هم خونه رو تميز کن- منظورم اين نبود-
گيل يونگ، مي دوني از چي بيشتر از دعوا کردن بدم مياد؟
از چي؟
آی- از مخفی کردن ِ پول-
هي، يو کيونگ
پول منه
يو کيونگ
ایش
تو اون يتيم خونه خيلي شاد بوديم
لااقل
وقتايي که باهم بوديم
با عقل جور در مياد؟
چطور مي تونين بودجه مونو قطع کنيد وقتي حتي غذاي کافي واسه خوردن نداريم؟
همينطوريش هم اعانه ي کمي نصيبمون ميشه
هيشکي نيست که بهمون کمک مالي کنه بچه ها هم همينطور دارن بزرگ ميشن
با اين وجود چطور مي تونيم زندگي کنيم آخه؟
رئيس- پدر جون-
نمي تونم بودجه رو قطع کنم واسه زمستون سيستم گرمايشي نداريم
پدرجون
بگو، پدر جون
پدرجون
باشه،اجازه ميدم هزينه در همين حد بمونه
همينطور يه داوطلب خيلي مهم داريم
حتماً مطمئن شو که بچه ها تر و تميز باشن
يو کيونگ، تو هم يکم به خودت برس و آرايش کن
تو اين دوره و زمونه حتی بچه ابتدايي ها هم آرايش مي کنن
چرا از اين قيافه خوشگلت يه استفاده اي نمي کني؟
به کارت برس
مي خوايم عکس بگيريم؟
بلندش کنم؟- آره،خوبه-
1 2 3
مرسي- خواهش میکنم-
داري چيکار مي کني، يو کيونگ؟
لازم نبود- از طرف ما-
هي کجا بودي؟ رئيس دنبالته
چرا؟- تو آشپزخونه يکي رو مي خواد-
ببخشيد
يکم کمک مي خواي؟
چه خوبه که هستي
برو مواد ُ آماده کن
بگير
خدای نودل
:ترجمه و زیرنویس رها، ساره، مَری، محبوبه
از دوستان پیگیر این سریال، جهت تبادل نظر و نقد سریال و زیرنویس دعوت میکنم در انجمن خودتون عضو شويد www.sunflowermag.com
بيشتر از 10 ساله که دنبالشم
چويی سون سوک.احتمالاً جاي زخم سوختگي داره
قاتل پدر و مادرتو يادته؟
چطور مي تونم قيافه شو يادم بره؟
لااقل بايد بفهمي
که آدم ِيا هيولا
هيچ وقت ياد نگرفتم.دزديدمش
ده ساله منتظر اين لحظه اي.فقط يکم ديگه تحمل کن